Enla región de Guijuelo, ubicada en la provincia de Salamanca en España, se encuentra uno de los tesoros gastronómicos más exquisitos: el jamón ibérico de cebo de campo. Considerado como uno de los productos más emblemáticos y reconocidos a nivel mundial, el jamón ibérico de Guijuelo se distingue por su calidad inigualable y su
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Eljamón ibérico de Guijuelo. Las características de los jamones y paletas de la Denominación de Origen Guijuelo son: Forma exterior: L apieza se presenta alargada, muy estilizada, perfilada y conservando la pezuña (de color negro). Peso: No inferior a 4,5 Kg en los jamones y 3,5 Kg en las paletas. Coloración: Entre el rosa y el rojo
Rnd3. 67 446 450 107 42 66 326 218 338
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