ElCoq Au Vin o Gallo al vino es un tipo de estofado muy tradicional en la cocina francesa. Se utilizaba vino tinto para ablandar la dura carne del gallo; también usaban ganso o pato. Actualmente se utiliza pollo y elEnla la olla dorar las piezas del pollo con la mantequilla, hasta que se vean bien doraditas. Agregar el ajo, cebolla, tocino y, echalotte. Cuando todo está bien dorado. Añadir 1,5 000 / 4:05 Pollo al vino tinto estilo francés Allrecipes México 146K subscribers 43K views 9 years ago Piernas de pollo con zanahoria y champiñones,
1pizca de pimienta 1 cda. de azúcar Ingredientes para la guarnición 500 gr. de champiñones mantequilla en cantidad necesaria 120 gr. de tocino salado 250 gr. de
Enla siguiente liga encontraras la receta completa de este platillo: pollo cocinado en vino tinto a baja temperatura en el horn
Boeufbourguignon o carne al vino tinto, una receta francesa espectacular Leer más Costillas de cerdo en salsa de vino dulce, ¡se deshacen en la boca! Leer más » 4. 75 min. Estofado de pollo con patatas y verduras, ¡riquísimo! hmsnMF. 46 35 215 264 418 181 248 99 18